Zdravé okurkové závitky s hummusem a rajčatovou omáčkou

Vyzkoušejte tyto rychlé a neodolatelně dobré okurkové závitky! Budete mít rychle vše připraveno, minimum nádobí a pokud se budete řídit našim receptem, tak i veganské :). Do jednohubek můžete samozřejmě dát svojí oblíbenou pomazánku či dip. Inspirujte se.

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Postup

Krok 1

Hummus i rajčatovou omáčku uděláte jednoduše. Všechny ingredience dejte do mixéru nebo food procesoru a mixujte dohladka.

Krok 2

Umyjte a nakrájejte okurku na velmi tenké plátky. Ideální je opravdu ostrá škrabka, ale nožem to půjde také.

Krok 3

Dejte dva plátky okurky na sebe a na namažte na ně hummus. Zarolujte je.

Krok 4

Na vršek každé jednohubky kápněte trochu rajčatové omáčky. Skladujte v lednici a před podáváním nechte chvíli v pokojové teplotě

Ingredience

1 velká okurka

Hummus

1 hrnek cukety nakrájené na kostky
1/3 hrnku raw Tahini pasty
1/4 hrnku čerstvé citrónové šťávy
2 stroužky česneku, nadrcené
1/4 lžičky mořské soli
2 lžičky mletého kmínu

Rajčatová omáčka

90 g sušených rajčat
1/2 hrnku vody
2 grilované červené papriky (můžete dát i tepelně neupravené, ale pak šetřete s vodou)
2 stroužky česneku
1/4 hrnku bazalky
1/2 lžičky soli