Muffkies

Furt vymejšlíte na víkend něco ke kávičce, žejo? Já jak moc nepeču, tak ale dělám báááječný sušenky a řikám jim Muffkies, protože jsou to cookies upečený ve formičkách na muffiny :D Tušíte správně, že tenhle nápad vznikl leností, když jsem vzdala snahu o parádní tvary sušenek :) Muffkies jsou měkkoučký, voněj máslem a vy je prostě musíte udělat k tomu nedělnímu kafi :D
Monovaření

Monovaření

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 100g hladký mouky
  • 200g polohrubý mouky
  • 200g třtinovýho cukru /nejlíp, když seženete Muscovado, má perfektní chuť i vůni!/
  • 1 lžička jedlý sody
  • 1 a půl lžičky škrobu
  • půl lžičky soli
  • 175g másla
  • 2 vejce
  • 1 vanilkový lusk
  • 70g hořký a 130g mléčný čokolády
  • 150g lískových oříšků /nejlíp nasucho opražených/

Postup

1

Máslo rozpustíme a necháme trochu zchladnout. Pak do něj v míse vmícháme třtinovej cukr a zašleháme obě vejce. Nakonec přidáme dřeň z vanilkovýho lusku.
2

V jiné míse smícháme obě mouky, sůl, škrob i sodu a tuto sypkou směs vmícháme do té tekuté. Čokoládu i ořechy, nasekaný na kousky přidáme do těsta, který bude hutný a trochu lepivý. Zamotáme ho do potravinářský folie a necháme cca hoďku a půl odpočinout v lednici.
3

Troubu předehřejeme na 160 stupňů a z těsta tvarujeme halabala kuličky o průměru asi 3-4cm, který můžete dát na pečící papír anebo do formček na muffiny, ony se v nich v troubě krásně roztečou a udrží jejich tvar :) Pečeme 10-12 minut.
4

Nebojte se, že Muffkies po týhle době vypadají nedopečeně, není tomu tak. Výsledkem jsou pak měkkoučký placičky, který se rozplynou na jazyku :)

Poznámka

Tip: zbytek vanilkovýho lusku si dejte do plechovky s cukrem, občas protřepejte a máte na pečení dokonale voňavej vanilkovej cukr a bez CHEMIE!

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Hovězí steak s žampiony na česneku a cibulovými kroužky

Nepečený letní koláč s ovocem bez mouky a přidaného cukru

Zelňačka

Rychlé mušličky s čedarem, kousky kuřete a brokolicí

Zapékaný lilek se špenátem, ricottou a dvěma druhy sýrů za 45 minut

Za 30 minut proměníte starý chléb ve vynikající sýrové muffiny

Makronky se slaným karamelem

Kesu mrkvove kari

Chia risotto

Fitness skořicový mugcake za 5 minut

Zdravé a lahodné lívanečky jen ze 2 základních ingrediencí

Nepečený koláč s kokosovou náplní a čokoládovou polevou