Vepřové panenky jsem nasolila, potřela olejem a dala do lednice uležet na 24 hodin. Druhý den jsem si předehřála troubu na 180°C na program z obou stran s větráčkem.
2
Nakrájela jsem si všechnu zeleninu na požadované kousky, viz foto. Zeleninu jsem vyskládala na plech a posolila, opepřila a potřela olejem a malinko podlila vodou (tak 2dcl). Vložila jsem ji takto připravenou do vyhřáté trouby (zeleninka trvá tak 30 minut, podle toho, jak máte silné plátky.
3
Mezitím jsem si panenku zatáhla na pánvi krásně dokola po dvou minutkách jsem otáčela a zataženou panenku jsem zabalila do alobalu...Zabalené panenky jsem dala do menšího pekáčku a na 15 minut přidala do trouby k zelenině. Pak to chce trochu citu jak na tu zeleninu, tak na panenku, aby panenka nebyla syrová a zelenina spálená . Dobrou chuť!
