Veganské celozrnné bábovičky s malinovým sirupem

Bábovičky jsou plné zdraví a chuti. Jejich vláčná konzistence a ovocná chuť potěší nejen milovníky zdravého jídla, ale i hříšníky, kteří dychtí po sladkém. Nejen na víkend, ale kdykoliv si můžete vykouzlit tuto vynikající snídani anebo zdravý dezert.

Vařeniště.cz

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 40 g ovesných vloček
  • 140 ml sójového mléka
  • 40 g třtinového cukru (nejlépe tmavý cukr muscovado)
  • 80 g zralého banánu
  • 60 g celozrnné mouky (pšeničné)
  • 20 g hladké mouky
  • 5 g kypřicího prášku s vinným kamenem (nebo kypřicího prášku do pečiva) (prodává např. Dr. Oetker nebo seženete v obchodě se zdravou výživou)
  • olej na vytření báboviček
  Malinový sirup:
  • hrst malin
  • 1 polévková lžíce cukru
  Na dohotovení:
  • moučkový cukr na posypání
  • sójový jogurt nebo smetana
  • maliny na ozdobení

Postup

1
Ovesné vločky nasypejte spolu s cukrem do hrnce a zalijte sójovým mlékem. Zahřejte na takovou teplotu, kdy vás po ponoření začne pálit prst. Nechte alespoň 20 minut odležet.
2
Bábovičky o průměru 7 cm vymažte olejem a vyskládejte je na plech. Troubu předehřejte na 180 ̊C.
3
V misce rozmačkejte vidličkou banán na kaši. Smíchejte oba druhy mouky, vinný kámen a přidejte k banánu do misky. Přidejte namočené vločky, důkladně promíchejte vařečkou.
4
Bábovičky naplňte těstem a pečte 30 minut.
5
Po upečení nechte bábovičky chvíli vychladnout. Poté je vyklopte.
6
Maliny nasypte do kastrůlku, přisypte cukr a podlijte troškou vody. Vařte 3–5minut do zhoustnutí.
7
Do bábovičky nalijte sirup (pokud je zezdola děravá, vložte do otvoru trochu jogurtu nebo smetany). Navrch dejte trochu jogurtu a ozdobte malinou a posypte moučkovým cukrem.

Poznámka

Do báboviček můžete podle vaší chuti přidat lžíci kakaa nebo karobu.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Cuketové dortíčky s marmeládou

Vegmezán – Veganský parmezán

Meruňkový džem s vanilkou a mandlemi

Dýňové minilívanečky s borůvkovým přelivem

Jednoduché křupavé čokoládové sušenky s vlašskými ořechy a karamelem

Podzimní pečená jablka s ovocem a šlehačkou

Cuketové nudličky se sýrovou omáčkou a bylinkami

Video: Čokoládový palačinkový dort se šlehačkou a čokoládovou ganache

Bulky

Vláčné banánové sušenky s kousky čokolády

Slané jednohubky z listového těsta se sýrem Brie a brusinkovou marmeládou

Opékané česnekové brambory s parmazánem