Šťavnaté masové kuličky s baby brambory zapečené ve smetanové omáčce

Jednoduchý a rychlý pokrm z jednoho plechu. Chutí nabyté masové kuličky s křupavými bramborami spojené lahodnou omáčkou z dvou druhů smetany. Víno a bylinky vždy pozvednout vše na vyšší úroveň. :)
profilovka-150x150

Anna

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 800 g baby brambor (v případě velkých brambor postačí brambory překrojit na poloviny. :) )
  • máslo

Masové kuličky:

  • 500 g mletého masa
  • 100 g vloček
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 jarní cibulka
  • 1 lžíce najemno nasekané petrželky
  • kurkuma
  • sůl
  • pepř
  • 1 vajíčko
  • 150 ml bílého vína

Smetanová omáčka:

  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 100 ml smetany na vaření
  • 100 ml vody
  • najemno nasekaná petrželka
  • sladká paprika
  • sůl
  • pepř

Postup

1

Na masové kuličky rozmixujte ovesné vločky. Vytvořenou mouku z vloček nasypte do velké mísy, přidejte petrželku, kurkumu, sůl a pepř a promíchejte. Jarní cibulku nasekejte najemno a přisypete do mísy společně s mletým masem a prolisovaným česnekem. Přiklepněte vajíčko, zalijte vínem a důkladně promíchejte. Z masové směsi následně vytvarujte kuličky o velikosti malých brambor.
2

Troubu předehřejte na 200 stupňů a zapékací nádobu vymažte máslem. Brambory zbavte slupky a vyskládejte je do vymazané nádoby. Mezi brambory rozprostřete masové kuličky, vložte do trouby a pečete 30 minut.
3

Mezitím v míse smíchejte všechny ingredience na omáčku. Po půl hodině pečení zapékací nádobu vyjměte z trouby, kuličky i brambory zalijte smetanovou omáčkou a vložte zpět do trouby na 15 minu dokud, nebudou brambory a kuličky na povrchu zlatavé a křupavé. Dobrou chuť. :)
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Kuřecí prsa plněná dýňovou nádivkou

Krémová špenátová polévka se slaninou

Čokoládové kostky s mořskou solí ze 4 ingrediencí

Piškotoví brum(l)íci

Nepečené ořechové pralinky s lněnými semínky a čokoládovou polevou

Čokoládový koláč s oříškovou krustou a medovou polevou

Krémový raw cheesecake

Panenský špíz s jablky

Polévka z medvědího česneku s bramborem

Pečené brambory plněné směsí sýru, česneku a cibulky s vejcem navrchu

Plněné bramborové košíčky

Křupavé bramborové kuličky se slaninou a sýrem