troubu předehřejeme na 180 °C
vlašské ořechy nasekáme na jemno, téměř na mouku
semínka lehce nasekáme na menší kousky
ořechy a semínka smícháme společně s dalšími ingrediencemi kromě bílků
z bílků ušleháme sníh a přimícháme do těsta
dáme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme cca hodinu