Salát s ananasem, krevetami a balsamicovým vinaigrette

Miluju v létě saláty, a kor když je v nich kreveta a když je to ještě na sladkokyselo.. Dokonalost
reBarbora's kitchen

reBarbora's kitchen

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

na krevety:

  • Krevety středně velké nebo koktejlové – cca 150 g
  • čerstvý nebo sušený koriandr
  • šťávu z citronu
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • máslo a olej na smažení

na salát:

  • ananasový kompot
  • 1 balení polníčku
  • 3 – 4 středně velká rajčata nebo více cherry rajčátek
  • 1 mozzarella

na zálivku vinaigrette:

  • 6 lžic oleje
  • 1 lžíce vinného octa
  • 1 lžíce balzamiko octa
  • špetka soli a čerstvě mletého pepře
  • můžete přidat trochu koriandru

Postup

1

Na pánvi rozpalte máslo s olejem a dejte na ni osmahnout krevety, ty osolte, opepřete, zakápněte citronovou šťávou a posypte koriandrem. Krevetám stačí tak 5 minut tepelné úpravy. Hned jak budou růžové, stáhněte pánvičku ze zdroje tepla, delší tepelná úprava by způsobila, že by krevety byly gumové.
2

Všechny suroviny na zálivku důkladně promíchejte. Omytý polníček natrhejte, rajčata nakrájejte na kostičky a stejně tak i mozzarellu. Ananas, pokud nemáte krájený, pokrájejte na menší kousky. Na ananasovo-zeleninové lůžko poklaďte krevety a zalijte zálivkou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Sladký chléb s ovocem, ořechy a lněnými semínky

Extra čokoládové veganské muffiny

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Jednoduché nepečené malinové řezy s poctivou vrstvou kakaa

Domácí svařák

Okurkovo-kukuřičný salát s bylinkami

Nepečený cheesecake s čokoládou

Těstovinový salát s pečenou paprikou

Citronové muffiny s mákem

Krémové dortíky v pomeranči

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Křehké pastinákové hranolky s křenovým dipem

Rebarborová limonáda

Cuketové závitky s pancettou a sýrem halloumi