Okurkovo-kukuřičný salát s bylinkami

Jestli přemýšlíte, co lehkého a netradičního si dát k obědu v horkém letním dni, zkuste tento recept.

Okurkovo-kukuřičný salát s bylinkami

Ingredience na 3 porce

  • 1 okurka hadovka
  • 200g kukuřice 
  • 2 hrsti čerstvé bazalky
  • 1 hrst pažitky
  • sůl+pepř
  • 2 lžíce nízkotučného tvarohu/bílého jogurtu/majonézy

Postup

Celkový čas přípravy: 5 min

1

Pokud používáte kukuřičný klas - nejprve ho uvařte a nechte vychladnout. Pokud mraženou kukuřici - uvařte, zceďte a nechte vychladnout - bude rychlejší jí v sítu prolít studenou vodou. Můžete ale také použít konzervovanou.

2

Okurku oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo malé hranolky.

3

Bylinky nasekejte a smíchejte s kukuřicí a okurkou. Vmíchejte tvaroh/jogurt nebo majonézu a podle chuti dosolte a dopepřete.

4

Můžete podávat například s bylinkovou bagetou.

Mohlo by vás zajímat: Recept bez kategorie, Saláty

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře