V hrnci si na oleji osmahneme pórek nakrájený na kolečka, tak aby chytl zlatavou barvu, pak přidáme na kostičky nakrájený celer a bramboru. Chvilku osmahneme a zalijeme vývarem, tak aby byla zelenina tak akorát ponořena.
Vaříme cca 15-20 minut, tj. do doby než všechna zelenina změkne.
Poté přidáme polníček a tyčovým mixérem vše rozmixujeme na jemnou konzistenci.
Osolíme, opepříme. Podáváme s čerstvým polníčkem a opečeným toastem.
