Kuře a marináda
Rýže
Zdobení
Smíchejte ingredience z prvního sloupečku dohromady v uzavíratelném sáčku a nechte je ideálně přes noc uležet.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vyndejte kuřecí stehna ze sáčku a dejte bokem.
Na tlustostěnné, horkuvzdorné pánvi rozehřejte půlku množství olivového oleje, vložte stehýnka kůží dolů a propečte z obou stran dozlatova. Vyndejte z pánve.
Vyčištěte pánev od přebytečného oleje, rozehřejte zbytek olivového a přidejte cibuli, rýži, vývar, vodu, oregáno, sůl a pepř. Nakonec vmíchejte připravenou marinádu.
Přiveďte směs k varu, navrch dejte kuře, přiklopte poklicí a celé vložte do trouby.
Pečte přibližně 35 minut, poté sundejte poklici a pečte dalších 10 minut.
Vyndejte z trouby a nechte 10 minut odpočívat. Poté můžete ozdobit petrželkou či oregánem s citrónovou kůrou a podávat.
