Křupavá máslová kolečka s karamelem a čokoládovou polevou

Jednoduché cukroví, které zvládnete i když nejste zrovna velcí pekaři :). Navíc jeho příprava netrvá dlouho oproti jiným druhům cukroví. Takže pokud nemáte času nazbyt, ale rádi byste se pochlubili něčím výborným, toto je recept pro vás. Kombinace sušenka – karamel – čokoláda nikdy nezklame.

Doba přípravy: 1 h + čas na chladnutí

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

340 g másla, změklého
1 hrnek moučkového cukru
3 hrnky hladké mouky
1 lžička vanilkového extraktu
¼ lžičky soli
450 g karamelek (nebo použijte domácí)
2 hrnky čokoládových kousků
2 lžíce ztuženého tuku

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C.

V míse rozšlehejte máslo s cukrem do pěny. Přidejte vanilku, mouku a sůl.

Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte těsto na přibližnou tloušťku 1,2 cm.

Z těsta vykrájejte kolečka o průměru 5 cm, která skládejte na plech vyložený pečícím papírem.

Sušenky vložte do trouby a pečte přibližně 14 až 16 minut. Poté nechte úplně vychladnout.

Karamelky rozpusťte v mikrovlnce nebo nad parou a po troškách nalívejte na vychladlé sušenky. Karamel na sušenkách nechte úplně vychladnout.

Čokoládové kousky nechte společně s tukem rozpustit do hladké směsi. Tou polívejte jednotlivé sušenky s karamelem. Nechte sušenky úplně vychladnout a poté podávejte, nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě.