Vánoční kokosové koláčky s krémovým sýrem a čokoládou
Kokosové dortíky zaujmou jak vzhledem, tak chutí. Těsto obsahuje porci krémového sýra, který mu dává vláčnost a jemnost. Společně s čokoládovým vrškem tvoří cukroví, které všem určitě zachutná :).
Smíchejte máslo, krémový sýr a cukr. Přidejte žloutek, vanilku, mandlový extrakt a pomerančový džus.
2
V druhé míse promíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
3
Přilijte smetanovou směs a strouhaný kokos. Dobře promíchejte v jednolité těsto.
4
Těsto zabalte do potravinové folie a vložte do lednice aspoň na hodinu.
5
Z vychlazeného těsta tvarujte koule a pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
6
pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu přibližně 12 minut.
7
Jakmile vytáhnete plech z trouby, vložte do každé kuličky čokoládovou kapku a jemně zatlačte, aby vznikl tvar podobný koláčku. Můžete též použít čokoládu nalámanou na kousky.
