Vánoční kokosové koláčky s krémovým sýrem a čokoládou
Kokosové dortíky zaujmou jak vzhledem, tak chutí. Těsto obsahuje porci krémového sýra, který mu dává vláčnost a jemnost. Společně s čokoládovým vrškem tvoří cukroví, které všem určitě zachutná :).
- Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení
Ingredience
- 75 g másla, pokojové teploty
- 85 g krémového sýra
- 10 g cukru
- 1 žloutek
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky mandlového extraktu
- 2 lžíce pomerančového džusu
- 1 hrnek hladké mouky
- 2 1/2 hrnku strouhaného kokosu
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- čokoládové kapky k ozdobení
Postup
Smíchejte máslo, krémový sýr a cukr. Přidejte žloutek, vanilku, mandlový extrakt a pomerančový džus.
V druhé míse promíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
Přilijte smetanovou směs a strouhaný kokos. Dobře promíchejte v jednolité těsto.
Těsto zabalte do potravinové folie a vložte do lednice aspoň na hodinu.
Z vychlazeného těsta tvarujte koule a pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu přibližně 12 minut.
Jakmile vytáhnete plech z trouby, vložte do každé kuličky čokoládovou kapku a jemně zatlačte, aby vznikl tvar podobný koláčku. Můžete též použít čokoládu nalámanou na kousky.
Mohlo by vás zajímat:
čokoláda cukroví kokos kokosový olej pečení sladké recepty vanilkový extrakt vánoční recepty Cukroví Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře