Jemné banánové sušenky se skořicí a ovesnými vločkami

Ingredience

• 3/4 hrnku másla
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1/2 hrnku krupicového cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 hrnek rozmačkaných banánů
• 1 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 1/2 lžičky skořice
• 1 lžička jedlé sody
• 1/4 lžičky mletého hřebíčku
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 3 hrnky ovesných vloček

Postup

1. Vyšlehejte máslo, oba cukry, vejce, vanilku a rozmačkané banány do jednotné směsi.
2. Přidejte mouku se skořicí, jedlou sodu, hřebíček a škrob. Promíchejte v jednolité těsto. Naposledy vmíchejte vločky.
3. Předehřejte troubu na 180 °C. Na plech vyložený pečícím papírem tvarujte sušenky z přibližně jedné lžíce těsta.
4. Pečte 10 až 12 minut dozlatova.
5. Vyndejte z trouby a nechte chladnout na plechu, poté přendejte na rošt.