Hurmašice plněné vlašskými ořechy a čokoládou
Vyzkoušejte tyto vláčné bochánky, které se nazývají Hurmašice. Jsou plněné směsí vlašských ořechů a čokolády. Po upečení ještě zalité cukrovým sirupem jsou skvělou volbou jako sladkost k čaji či kávě :).
- Doba přípravy: 2 h
Ingredience
Těsto
- 250 g másla
- 2 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce cukru
- půl balíčku prášku do pečiva
- 500 g mouky
Náplň
- 120 g čokolády
- 40 g másla
- 150 g mletých vlašských ořechů
Poleva
- 800 g cukru krystal
- 600 ml vody
Postup
Krok 1
Rozšlehejte společně máslo, vejce, cukr a smetanu. Mouku promíchejte s práškem do pečiva a postupně přilévejte vaječnou směs. Promíchejte v kompaktní těsto, které bude viskózní a nelepivé.
Krok 2
Rozpusťte nad parou nebo v mikrovlnce čokoládu s máslem a přisypte mleté ořechy. Promíchejte a dejte bokem.
Krok 3
Z malých kusů těsta tvořte podlouhé bochánky, které poté přitlačte na povrch struhadla. Udělejte malý důlek a přidejte trochu náplně. Spojte konce těsta a uzavřete.
Krok 4
Připravené bochánky vkládejte do pekáče s vyššími okraji.
Krok 5
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova.
Krok 6
V rendlíku smíchejte cukr a vodou a přiveďte k varu. Nechte 5 minut probublávat. Vyndejte hurmašice z trouby a zalijte je připraveným sirupem. Nechte chvíli vsakovat a poté vraťte do již vypnuté trouby a nechte vychladnout.
Mohlo by vás zajímat:
čokoláda ořechy pečení sladké recepty vlašské ořechy zakysaná smetana Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře