Postup
Krok 1
Rozšlehejte společně máslo, vejce, cukr a smetanu. Mouku promíchejte s práškem do pečiva a postupně přilévejte vaječnou směs. Promíchejte v kompaktní těsto, které bude viskózní a nelepivé.
Krok 2
Rozpusťte nad parou nebo v mikrovlnce čokoládu s máslem a přisypte mleté ořechy. Promíchejte a dejte bokem.
Krok 3
Z malých kusů těsta tvořte podlouhé bochánky, které poté přitlačte na povrch struhadla. Udělejte malý důlek a přidejte trochu náplně. Spojte konce těsta a uzavřete.
Krok 4
Připravené bochánky vkládejte do pekáče s vyššími okraji.
Krok 5
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova.
Krok 6
V rendlíku smíchejte cukr a vodou a přiveďte k varu. Nechte 5 minut probublávat. Vyndejte hurmašice z trouby a zalijte je připraveným sirupem. Nechte chvíli vsakovat a poté vraťte do již vypnuté trouby a nechte vychladnout.
