Vánoční cukroví – linecké jogurtové kytičky s kokosovou náplní
Linecké těsto ozvláštněné jogurtem získá příjemnou vláčnost a společně s kokosovým krémem tvoří velmi chutnou kombinaci :). Zkuste toto nezvyklé cukroví právě tyto Vánoce.
- Doba přípravy: 1 h
- Porce: pro 6
Ingredience
Těsto
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 2 balení vanilkového cukru
- 100 g strouhaného kokosu + 1 vanilkový pudink
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 100 ml bílého jogurtu
- 450 g hladké mouky
Náplň
- 1 kokosový pudink
- 3 lžíce cukru
- 400 ml mléka
Zdobení
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
Postup
V míse rozšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem, změklým máslem a jogurtem dohladka. Přidejte kokos a vanilkový pudink.
V druhé misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a přisypte do mokré směsi. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do fólie a vložte do lednice aspoň na hodinu.
Mezitím si připravte kokosový pudink z mléka a cukru. Uvažte jej a nechte vychladnout.
Na pomoučené pracovní ploše vyválejte těsto na přibližně 4 mm tloušťku. Vykrájejte z něj kytičky a pokládejte na plech vyložený pečícím papírem. Do poloviny množství kytiček můžete vykrojit malý průhled.
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 12 až 15 minut. Sušenky by po upečení měly zůstat světlé.
Vychladlé sušenky plňte kokosovým pudinkem a posypejte směsí moučkového a vanilkového cukru.
Skladujte ve chladu a suchu.
Mohlo by vás zajímat: cukroví, jogurt, kokos, pečení, sladké recepty, vánoční recepty, Cukroví, Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře