fbpx

Dýňový džem s karamelem jen ze 4 ingrediencí

Kombinace, která překvapí svou chutí – dýně s karamelem totiž chutná opravdu skvěle, až mne to samotnou překvapilo :). Vyzkoušejte toto spojení v džemu, na který vám postačí pouze 4 ingredience a hodina času.

  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: 8
Recept na dýňový džem s karamelem

Ingredience

  • 1 kg pyré z pečené muškátové dýně
  • 300 g krupicového cukru
  • šťáva z jednoho citrónu
  • 1 polévková lžíce vanilkového extraktu nebo vanilkové pasty

1818fddc9e28fb11adc4259963640bd0_view_l

Postup

Krok 1

Dýni rozkrojte na poloviny, vydlabte semena a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 45 minut nebo dokud dýně úplně nezměkne. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Lžící vydlabejte dužinu a vložte do mixéru. Rozmixujte na hladké pyré, které přelijte do rendlíku. Přilijte citrónovou šťávu, vanilku a chvilku nechte vařit. Poté odstavte.

dzem-od-bundeve-sa-ukusom-karamele-20a9d3d9a38c728a87291ae1208eaab4_view_l

Krok 2

Do jiného hrnce vsypte cukr a nechte jej rozpustit. Doveďte k varu a na mírném ohni nechte probublávat, bez míchání. Nechte karamel dojít k jantarové barvě, poté vypněte. Ihned nalijte k dýňové směsi. Dávejte pozor, bude to dost bublat. Poté vraťte rendlík se směsí ještě na minutku na plotnu a za stálého míchání povařte. Plňte ještě horký džem do čistých sklenic a dobře uzavřete. Otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

dzem-od-bundeve-sa-ukusom-karamele-e6e56121ca2aa87fa6847a15e00af926_view_l

Mohlo by vás zajímat:
dýně džem karamel marmeláda sladké recepty snadné recepty vanilkový extrakt Omáčky a ochucovadla Vegetariánské

Zdroj: www.coolinarika.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře