Jemné podmáslové muffiny s hutnou kakaovou polevou a ořechy
Malé muffinky jako stvořené k čaji či kávě. Těsto je jemně kakaové a vršek zdobí hutná kakaová poleva s kousky vlašských ořechů. Z tohoto receptu uděláte buď 12 standardních nebo 24 mini muffinů.
Ingredience
Těsto
- 2 hrnky krupicového cukru
- 2 hrnky hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1 hrnek másla
- 3/4 hrnku vody
- 5 lžic holandského kakaa
- 1/2 hrnku podmáslí
- 2 vejce
- 1 lžička jedlé sody
Krém + zdobení
- 6 lžic mléka
- 1/2 hrnku másla
- 5 lžic holandského kakaa
- 250 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
Postup
Pečící formu na mini muffiny vyložte papírovými košíčky. Předehřejte troubu na 180 °C.
Smíchejte suché ingredience v míse. Do rendlíku nalijte vodu, kakao a máslo. Přiveďte k varu.
Poté sundejte z plotny, nalijte na suché ingredience a lehce zamíchejte. Přidejte vejce a podmáslí. Dobře vše promíchejte dohladka.
Rozdělte těsto mezi mini muffiny. Pečte 10 až 12 minut a poté nechte zchladnout.
V rendlíku zahřejte mléko, máslo a kakao, dokud nezačne vše vařit. Poté přidejte cukr a vanilkový extrakt. Vmíchejte nasekané ořechy, sundejte z plotny a nechte vychladnout. Na každý muffin dejte přibližně lžíci polevy a nechte chvíli odležet před podáváním.
Mohlo by vás zajímat:
kakao muffiny ořechy originální recepty pečení rychlé recepty sladké recepty snadné recepty Dezerty
Zdroj: realhousemoms.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře