Jemné podmáslové muffiny s hutnou kakaovou polevou a ořechy

Malé muffinky jako stvořené k čaji či kávě. Těsto je jemně kakaové a vršek zdobí hutná kakaová poleva s kousky vlašských ořechů. Z tohoto receptu uděláte buď 12 standardních nebo 24 mini muffinů.

Janetta

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto

  • 2 hrnky krupicového cukru
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 hrnek másla
  • 3/4 hrnku vody
  • 5 lžic holandského kakaa
  • 1/2 hrnku podmáslí
  • 2 vejce
  • 1 lžička jedlé sody

Krém + zdobení

  • 6 lžic mléka
  • 1/2 hrnku másla
  • 5 lžic holandského kakaa
  • 250 g moučkového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů

Postup

1

Pečící formu na mini muffiny vyložte papírovými košíčky. Předehřejte troubu na 180 °C.

2

Smíchejte suché ingredience v míse. Do rendlíku nalijte vodu, kakao a máslo. Přiveďte k varu.

3

Poté sundejte z plotny, nalijte na suché ingredience a lehce zamíchejte. Přidejte vejce a podmáslí. Dobře vše promíchejte dohladka.

4

Rozdělte těsto mezi mini muffiny. Pečte 10 až 12 minut a poté nechte zchladnout.

5

V rendlíku zahřejte mléko, máslo a kakao, dokud nezačne vše vařit. Poté přidejte cukr a vanilkový extrakt. Vmíchejte nasekané ořechy, sundejte z plotny a nechte vychladnout. Na každý muffin dejte přibližně lžíci polevy a nechte chvíli odležet před podáváním.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Hrstková polévka

Cheesecake s borůvkami

Čokoládový dort

Kakaové sušenky s vanilkou a malinovým džemem

Video: Restované žampiony na bílém víně s karamelizovanou cibulkou

Krémová špenátová polévka se slaninou

Tacos s bramborem, tempehem a fazolemi

Reuben sendvič

Video: Kuřecí roláda plněná smetanovým sýrem, sušenými rajčaty, mozzarellou a špenátem

Panna cotta s lesním ovocem

Cizrnovo batátové kari (nejen) z pomalého hrnce

Hovězí na rajčatech a oregánu