
Těsto:
Zeleninová omáčka:
Na pokladení:
Troubu předehřejte na 200 stupňů a vyložte si plech pečícím papírem. Vločky vsypte do kuchyňského robotu a rozmixujte na konzistenci mouky. Odkrojte tvrdé části brokolice, rozdělte na růžičky a přidejte do robotu k vločkám. Rozmixujte do konzistence připomínající rýži. Přidejte vajíčka, sůl a mixujte, dokud se směs nespojí. Mělo by vzniknout těsto hustší než klasické těsto na pizzu. Přemístěte na plech a rukama vytvořte tvar pizzy, přičemž okraje vytvořte o něco vyšší. Těsto vložte do trouby a pečte 20 minut dozlatova.
Mezitím si připravte zeleninovou omáčku. Kmín opečte a nechte rozvonět na rozehřáté pánvi po dobu 1-2 minut. Poté nasypte do mixéru, přidejte všechny ostatní ingredience na zelenou omáčku a mixujte dohladka. Případně dochuťte podle chuti.
Předpečenou pizzu vyndejte z trouby a potřete zelenou omáčkou. Z kadeřávku odkrojte tvrdé stonky, natrhejte na menší kousky a vložte do mísy. Pokapejte 2 lžícemi olivového oleje, šťávou z citronu, posolte a promněte rukama, aby se všechna chuť dostala do lístků. Pizzu posypte 2/3 ochuceného kadeřávku a cizrnou. V misce smíchejte slunečnicová semínka, 1 lžíci olivového oleje, sůl, koření sumah a přidejte na pizzu. Nakonec posypte feta sýrem a rozklepněte vajíčka. Pečte 10-15 minut, nebo dokud nebude kadeřávek křupavý, bílek ztuhlý a žloutky stále trochu tekuté. Nakrájejte na kousky a podávejte. Dobrou chuť. :)