Předehřejte troubu na 200 °C.
Důkladně smíchejte všechny ingredience na marinádu. Koření dávkujte dle vaší chuti, ale marináda by měla být lehce slanější.
Oškrábejte brambory a nakrájejte je jako jablka na ne příliš tlusté kousky.
Brambory dobře promíchejte s marinádou a rovnoměrně je rozložte na plech vyložený pečícím papírem.
Pečte dozlatova (cca 30 minut).