Chilli con tofu

Rychlá bílkovinová bomba s vůní Mexika.
Eva Hemmerová

Eva Hemmerová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 ks tofu chilli
  • 2 plechovky fazolí ve slaném nálevu (červené a bílé) – nebo ekvivalentní množství předem namočených a uvařených fazolí
  • 200 g mraženého hrášku
  • 1 červená paprika
  • 1 větší cibule
  • olej řepkový
  • zeleninový vývar nebo bujón
  • koření: chilli, pepř, sůl, sladká paprika
  • příloha: rýže

Postup

1

Cibuli nakrájíme na jemno, osmahneme ji v hrnci do zlatova. Přidáme sladkou papriku a chilli, pořádně promícháme a hodíme na to tofu, které jsme nakrájeli na kostičky, smažíme ideálně, dokud není na kouskách tofu tvrdší krusta.
2

Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, přidáme luštěniny (fazole, hrášek) a na proužky nakrájenou čerstvou papriku. Pod pokličkou dusíme pár minut, dokud paprika nezměkne. Okořeníme dle chuti.
3

Podáváme s rýží.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Kuřecí směs s ořechy a kozím sýrem

Jednoduchý a zdravý kakaový koláč s kefírem z 5 obyčejných ingrediencí

Segedýnská cizrna

Celerovo-mrkvové pyré

Snadné řezy s vanilkovým pudinkem a čokoládovou polevou

Variace na salát caesar

Cuketové placky se sušenými rajčaty a olivami

Bezlepkový čokoládový dortík

domaci burcak

Domácí burčák

Špagety s dýňovou omáčkou a zeleninou

Smetanová polévka ze zelených fazolek a saturejky

Sójové “výpečky“