Těstoviny s pestem, chřestem a sušenými rajčaty

Tyto těstoviny jsou ideálním (nejen) jarním pokrmem hlavně v případech, kdy na vaření nemáte moc času.

Těstoviny s pestem, chřestem a sušenými rajčaty

Ingredience na 4 porce

  • těstoviny pro 4 osoby
  • 1/2 kg chřestu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 hrnku bazalkového pesta
  • 1/3 hrnku sušených rajčat, pokrájených
  • 1/3 hrnku mozzarelly, pokrájené
  • sůl a pepř
  • 4 vejce

 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Těstoviny uvařte podle návodu.

Těstoviny s pestem, chřestem a sušenými rajčaty
2

Z chřestu odkrojte dřevité stonky, rozložte jej na plech, pokapejte olejem, posolte a opepřete podle chuti a dejte péct na 10 minut na 220 °C. Poté chřest pokrájejte na cca 2 cm dlouhé kousky.

Těstoviny s pestem, chřestem a sušenými rajčaty
3

V míse smíchejte uvařené těstoviny, pečený chřest, pesto, sušená rajčata a mozzarellu. Osolte a opepřete podle chuti.

Těstoviny s pestem, chřestem a sušenými rajčaty
4

Těstoviny můžete doplnit ještě volským okem.

Těstoviny s pestem, chřestem a sušenými rajčaty

Poznámka

Zdroj: http://damndelicious.net/2012/07/21/pesto-pasta-with-sun-dried-tomatoes-and-roasted/

Mohlo by vás zajímat: Hlavní jídla, Hotové do 30 minut, Pro začátečníky, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Katka Čechová

Katka Čechová

Miluji to!

Odpovědět

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře