Muffiny z červené řepy

Milé PEKAŘKY :), na tyhle skvělé, čokoládou vonící bábovičky si připravte:

Jitka Zapletalová

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 velká červená řepa (cca 200 g), uvařená a nakrájená nahrubo
  • 200 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 50 g holanského kakaa
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 175 g třtinového cukru
  • 3 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 200 ml slunečnicového oleje
  • 100 g tmavé čokolády

Na dozdobení:

  • 50 g bílé čokolády

Postup

1

Předehřejeme si troubu na 180 stupňů a nachystáme formičky/formu, ve které budeme péct. V případě, že se nejedná o silikonovou, vyložte pečicím papírem.

2

Po uvaření řepy si ji ještě vřelou rozmixujeme a přidáme čokoládu, která se v ní rozpustí.

3

Ušleháme vejce s olejem a poté přidáme všechny ostatní suroviny kromě řepy.

4

Vše pořádně promixujte a přidejte směs řepy a čokolády.

5

Výsledné těsto by mělo mít konzistenci připomínající majonézu.

6

Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme na 180 stupňů cca 35 minut (v případě menších formiček jako vidíte na obrázku o 5–10 minut méně). Zda jsou bábovičky hotové, vyzkoušíme pomocí špejle. Zapíchneme dovnitř báboviček a pokud je špejle čistá, máme hotovo.

7

Na dokončení můžeme polít bílou čokoládou a posypat lněnými semínky.

Poznámka

S chutí do toho! :)

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vietnamský salát bún bò nam bộ

Čokoládový dort z červené řepy, jablíček a kešu

Dýňová polévka

Krůtí kuličky

Třešňová bublanina

Špenátovo-tvarohové knedlíčky s rajčatovou omáčkou

Pomazánky z lučiny

Beetburger – veganský řepný burger s guacamole

Video: Domácí indická kuřecí Tikka Masala

Video: Bramborová roláda naplněná sýrem, slaninou a klobáskou

Video: Clafoutis – Jednoduchá francouzská bublanina s třešněmi

Chřestový koláč