Postup
Krok 1
V rendlíku ohřejte 500 ml mléka s cukrem a vanilkou. Ve zbytku mléka rozmíchejte pudinky a vlijte směs do rendlíku. Vařte do husta, poté sundejte z plotny a vmíchejte kokos.
Krok 2
Na těsto rozšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte vanilkový cukr, sůl a 1 vejce společně s jogurtem. Přisypte mouku, kokos a prášek do pečiva. Těsto by mělo být lehce lepivé. Na pomoučeném povrchu vyválejte těsto do kruhu při tloušťce přibližně 3 mm. Rozkrájejte kruh na 16 obdélníků.
Krok 3
Na základny trojúhelníků dejte trochu připravené náplně a srolujte jej do malých croissantů.
Krok 4
Pečte v předehřátét troubě na 200 °C přibližně 15 minut. Rohlíčky by měly zůstat světlé. Po upečení obalte rohlíčky v moučkovém cukru nebo kokosu.
