Nejprve si dáme uvařit červenou čočku a pohanku, nemusí to být úplně do měkka.
Mezitím si opražíme na ghíčku (oleji) do hněda nakrájenou cibulku a česnek přihodíme prolisovaný nakonec, jen aby zavoněl.
V míse si smícháme maso, vejce, všechno koření, sůl dle chuti, orestovanou cibulku s česnekem, uvařenou čočku a pohanku a podle konzistence přidáme kukuřičnou strouhanku.
Vše pěkně promísíme, a tvarujeme menší šišky, které klademe na pečící papír. (čím větší šišky budou, tím úměrně déle si pak musíte prodloužit pečení)
Pekla jsem v troubě hodinku na 150 stupňů a pak asi 20 minut na 200stupňů, aby se udělala kůrčička.
