Výživný zeleninový salát, který je syrový a čerstvý a obsahuje tak všechny živiny, které by se vařením ztratily. Je přelitý krémovým dresingem s parmezánem a určitě si na něm pochutnáte. 🙂
Redakce
Autor
★★★★★Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1
Ingredience
Salát
1 květák (nakrájená na malé mozečky, kousky by měly vyjít na 2 hrnky)
1 brokolice (nakrájená na malé mozečky, kousky by měly vyjít na 2 hrnky)
řapíkatý celer (nakrájený na kousky, na množství 1/2 hrnku)
1 hrnek mraženého hrášku
1 a 1/2 nakrájené osmažené slaniny
Dresing
2 hrnky majonézy – lepší je použít sojanézu či tofunézu. Pokud chcete majonézu nahradit jogurtem, použijte na dresink pouze 2 lžíce majonézy a 450 ml bílého jogurtu.
1/4 hrnku cukru krystal
1/4 hrnku nastrouhaného parmezánu
2 čajové lžičky octa
špetka soli
1/4 hrnku nakrájené cibule
Postup
1
Ve velké míse smíchejte promíchejte květák, brokolici, celer, hrášek a slaninu.
2
V menší míse promíchejte majonézu s cukrem, parmezánem, octem, solí a cibulí.
