Poctivá květáková polévka, která skutečně zasytí

Tato polévka plná zeleniny Vás zasytí a při chladnějších dnech i pořádně zahřeje. Přitom je jen ze zeleniny. Slaninu samozřejmě můžete vynechat.
Zdravé recepty

Zdravé recepty

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 4 plátky slaniny, pokrájené (můžete vynechat)
  • 2 lžíce másla
  • 2 stroužky česneku, nasekané najemno
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
  • 1/4 hrnku hladké mouky
  • 4 hrnky vývaru (můžete použít i víc, podle toho, jak hustou polévku máte rádi)
  • 1 hrnek mléka
  • 1 květák, pokrájený na menší kousky
  • 1 bobkový list
  • sůl a pepř
  • 2 lžičky posekané petrželky

Postup

1

Na pánvi osmahněte slaninu dokřupava a odložte ji na talířek vyložený ubrouskem.
2

Ve velkém kastrolu rozpusťte máslo, přidejte česnek, cibuli, mrkev a máslo. Restujte, aby zelenina trochu změkla, cca 3–4 minuty. Přidejte květák a bobkový list a restujte další 3–4 minuty.
3

Do zeleniny vmíchejte mouku a lehce orestujte, cca minutu.
4

K zelenině vmíchejte vývar a mléko. Nechte provařit cca 12–15 minut, aby květák změkl.
5

Dochuťte solí a pepřem.
6

Podávejte posypané opečenou slaninou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Celozrnné dýňové muffiny

Domácí karamelové Twix tyčinky

Květák s tymiánem pečený v troubě

Mangová zmrzlina s borůvkami

Hutný čokoládově-pivní dort s krémovou polevou

Video: Extra nadýchaná a vláčná vaječná omeleta

Video: Clafoutis – Jednoduchá francouzská bublanina s třešněmi

Insalata di pomodoro

Bezlepková zeleninová placka

Dokonalý makovec

Čokoládový dort s ořechovým korpusem a žloutkovým krémem

Krémové rizoto s dýní hokkaido