Ořechová bábovka

Miluju oříšky a všechno z nich. A tato bábovka je mámina. Babička dělala vždy suchou, piškotovou, tahle je oproti tom krásně vláčná...

Ořechová bábovka

Ingredience na 10 porcí

  • 4 vejce
  • 170 g cukru
  • 70 g mletých vlašských ořechů
  • 125 ml mléka
  • 150 g másla
  • 250 g hrubé mouky
  • 1 vanilkový cukr nebo půl lžičky vanilkové pasty
  • prášek do pečiva
  • 20 g kakaa

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Nejprve si vyšlehejte bílky do hustého sněhu.

2

V jiné míse žloutky a cukr vyšlehejte mixérem dohladka. Pak vmíchejte máslo, přisypte hrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem, mléko, ořechy a ušlehejte. Pak opatrně vmíchejte sníh a vlijte do vymazané a vyspané formy.

3

Pečte asi 40 minut na 170 °C. Doba pečení se může lišit v závislosti na typu trouby a velikosti formy. Já mám nízkou silikonovou, tak to bylo rychlejší (mimochodem, silikonovou nemusíte vymazávat a jde krásně vyklápět).

Poznámka

Zkuste místo vlašských ořech použít lískové. Nebo do těsta vmíchat malé kousky čokolády.

Mohlo by vás zajímat: Recept bez chodu, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře