Pomocí mixeru nebo metličky utřete do pěny máslo smíchané s moučkovým a vanilkovým cukrem.
V jiné míse smíchejte mouku s vanilkovým pudinkem.
Do másla přidejte sypkou směs. Zpracujte (nejlépe přímo rukama) hladké těsto. Dejte hrudku těsta (přikryté utěrkou nebo zabalené do potravinářské folie) na 30 minut do ledničky.
Připravte si plech vyložený pečicím papírem. Dejte předehřát troubu na 180 °C.
Těsto vyjměte z ledničky a vytvarujte do válce. Z válce nakrájejte několik tenkých plátků, které postupně skládejte na pečicí papír.
Vidličkou jemně zatlačte do každého plátku (sušenky).
Pečte v předehřáté troubě (na 180 °C) po dobu 5 – 8 minut.
