Tento koláč kombinuje svěží chuť malin, jemný nádech pomeranče a křupavé pistácie, vše zabaleno do lahodné ricottové směsi. Ideální volba pro letní odpoledne nebo jako sladká tečka po večeři.
Tento koláč kombinuje svěží chuť malin, jemný nádech pomeranče a křupavé pistácie, vše zabaleno do lahodné ricottové směsi. Ideální volba pro letní odpoledne nebo jako sladká tečka po večeři.
Předehřejte troubu na 175°C. Vyložte 23cm dortovou formu pečícím papírem a postříkejte ji olejem ve spreji.
Přidejte směs vajec k suchým ingrediencím a míchejte, dokud se nespojí.
Přidejte rozpuštěné a zhnědlé máslo a jemně promíchejte.
Opatrně vmíchejte maliny, část nechte na ozdobení vrchu koláče.
Nalijte těsto do formy a rovnoměrně rozetřete. Navrch položte zbylé maliny, pomerančové plátky, pistácie a posypte krystalovým cukrem.
Pečte 50 až 60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu koláče nevyjde čistá.
Nechte koláč vychladnout ve formě asi 15 minut, poté vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout na mřížce.
