Jogurt nechte zteplat na pokojovou teplotu. Želatinové plátky nechejte chvíli ve studené vodě, aby nabobtnaly. Poté je vymačkejte, dejte do misky a trošku zahřejte v mikrovlnce. Stejný postup můžete udělat ve vodní lázni.
V míse smíchejte jogurt a med. Vmíchejte rozpuštěnou želatinu.
Přichystejte si větší mísu, vymazejte ji olivovým olejem a vyložte potravinovou fólií. Jahody omyjte, očistěte a nakrájejte na plátky. Většími plátky jahod vyložte dno a boky mísy.
Vlijte 3/4 jogurtové směsi. Vyskládejte na jogurt zbývající jahody. Vlijte zbytek jogurtu.
Mísu zakryjte a dejte asi na 4 hodiny ztuhnout do lednice. Zthnutý dort vyklopte z mísy na talíř a nakrájený podávejte.
