V hrnci na sucho opražíme žitné vločky. Pořádně je mícháme, aby se nepřipálily.
Vločky podlijeme vodou, přidáme květák a česnek, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Když je květák měkký, rozmixujeme ho i s vývarem do hladka.
Posypeme semínky a bylinkami. Dochutíme čerstvě strouhaným muškátovým oříškem.
