Postup
Krok 1
Ve velké mísy rozšlehejte máslo do nadýchana. Přidejte cukr, vejce a vanilku. V jiné misce smíchejte mouku, skořici a sůl. Moučnou směs postupně přisypejte do krémové směsi a promíchejte. Poté přidejte nasekané ořechy.
Krok 2
Těsto dejte na pomoučený povrch a rozdělte jej na dvě části. Každý kus natvarujte do válce o průměru přibližně 5 cm. Každý zabalte do potravinové fólie a vložte do lednice aspoň na 4 hodiny nebo dokud těsto dobře nezatuhne.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 °C. Dva plechy vyložte pečícím papírem a dejte bokem. Vyndejte těsto z lednice a obalte je v krupicovém cukru, chcete-li. Nakrájejte oba válce na kolečka. Z každého válce by mělo být přibližně 15 sušenek.
Krok 4
Sušenky pečte v předehřáté troubě přibližně 12 až 14 minut nebo dozlatova. Nechte 5 minut chladnout a poté přendejte na mřížku k celkovému vychladnutí.
Krok 5
Čokoládu rozpusťte nad parou nebo v mikrovlnce. Každou sušenku z poloviny namočte v čokoládě a vraťte na plech. Posypejte zbývajícími oříšky a nechte úplně zatuhnout.
