Kuřecí řízky v parmazánové krustě

Zajímavá varianta klasických českých řízků inspirovaná Itálií. Už od základu výborná chuť je obohacena parmazánem a bylinkami.
profilovka-150x150

kucharalbert@foodclub.cz

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 4 kuřecí prsa
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 2/3 hrnku strouhanky
  • 1/3 hrnku strouhaného parmazánu
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 2 lžíce najemno sekaných čerstvých bylinek

Postup

1

Kuřecí prsa naklepejte, pokud jsou vysoká, nejprve je podélně rozřízněte na tenčí plátky.
2

Do jednoho hlubokého talíře si připravte mouku, do druhého vidličkou rozšlehaná vejce (můžete ještě přilít trochu mléka) a do třetího strouhanku smíchanou se sýrem, solí, pepřem a bylinkami.
3

Prsa lehce osolte a opepřete, obalte v mouce a oklepejte přebytečnou mouku.
4

Poté řízky obalte ve vajíčku, nechte krátce okapat a poté obalte ve strouhance.
5

Řízky po obalení odkládejte na talíř. Jakmile obalíte všechny, začněte je smažit na velké pánvi na oleji, dokud nebudou z obou stran zlatavé.
6

Řízky odkládejte na papírové ubrousky.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
šlehačkové cukroví_čarujeme.cz

Šlehačkové cukroví

Křehký koláč s čokoládovou náplní a šlehačkou

Jogurtový hrnkový knedlík s celozrnným pečivem

Nepečené čokoládové pralinky s lískovými oříšky a domácí nutellou

Tvarohovo vaječná pomazánka

Domácí ovocná zmrzlina nebo nanuky

Kuskus s kukuřicí

Etiopská červená čočka mesir wat

Jemná fazolová polévka

Cizrnovo cuketová garam masala

Hráškový krém s kopřivami a tofu krutony

Lilkovo-rajčatové minipizzy