Krémový hořčicový dip s podmáslím

Výjimečně krémový dip s příchutí hořčice se hodí k chipsům, zelenině i masu. Díky podmáslí a žloutkům je struktura velmi jemná. Klidně přidejte své oblíbené bylinky dle vaší chuti :). TIP: Pokud se obáváte syrových žloutků, můžete je vynechat, ovšem změní se tímto struktura i jemnost dipu.
  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: cca 1 hrnek dipu
redakce

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 lžíce šťávy z citrónu
  • 4 lžičky dijonské hořčice
  • 1⁄4 lžičky soli
  • 3 žloutky
  • 3⁄4 hrnku oleje
  • 2 lžíce podmáslí
  • 1 lžička sušené petržele
  • 1⁄2 lžičky sušeného česneku
  • 1⁄4 lžička sladké papriky

Postup

  1. V míse promíchejte citrónovou šťávu, hořčici, sůl a žloutky.
  2. Postupně zašlehávejte olej, nejdříve po kapkách, pak jej můžete začít pomalu lít. Šleháním vytvoříte jemnou emulzi podobně jako u domácí majonézy.
  3. Poté vmíchejte podmáslí, petržel, česnek a papriku.
  4. Směs ochutnejte a přidejte sůl či pepř dle chuti.
  5. Mísu zakryjte a uchovejte v lednici, než budete podávat.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Tiramisu s karamelovými sušenkami a vanilkou

Hruškový ocet

Krůtí maso s ořechy a bylinkami

Popraskané dýňové sušenky

Pikantní kuřecí prso s nivou a brokolicí

Domácí jablečno-šípkový čaj s vůní skořice

Šmakounovy štíhlé nudle s pestem a tuňákovými kuličkami

Tartaletky s mascarpone a citrónovým krémem

Recept na delikátní Brownies z černých fazolí pouze v 5 krocích

Krémová patizonová polévka

Salát z naklíčené sóji

Rychlá a oblíbená „Bounty“ roláda bez pečení