Máte doma italský tvrdý sýr a nevíte co s ním? Jeden ze skvělých italských předkrmů je právě sýr s medem. Existuje řada variant tohoto receptu. Sýry, které se hodí podávat s medem jsou obvykle pouze ty tvrdého typu („formaggio stagionato“) neboli ty, které několik měsíců zrají, jako je Gran Padana, Gran Moravia, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Pecorino Sardo a jiné. Místo medu se taky používá marmeláda.
