Hrstková polévka

Když mamka dělala hrstkovou, nikdy mě nenapadlo, proč se ta polévka jmenuje „hrstková“. Zkrátka jsem si s chutí nandala plný talíř a bylo by mi jedno, i kdyby se jmenovala třeba špetková. Až když jsem si jí začala vařit, napadl mě význam: jednou přidáte hrstku fazolí, hrstku čočky, hrstku hrachu, jindy přidáte o hrstku více fazolí a jindy je nahradíte hrstkou dalších luštěnin. Je pravda, že moje mamka dělala polévku hustou tak, že v ní stála lžíce a tudíž ji podězírám, že ji zahušťovala moukou. To jsem se svým receptem neudělala, a proto je polévka ještě navíc bezlepková. Pokud byste si ale přáli, aby v ní ta lžíce stála, přidejte víc luštěnin nebo můžete zahustit například moukou pohankovou.