Dýňová hořčice

profilovka-150x150

Karolína

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Pikantní dýňová hořčice skvěle ladí například s pečenou zeleninou, tofu, seitanem nebo tempehem, rostlinnými párečky, karbanátky či rostlinnou sekanou. Můžete ji použít i na pomazání chleba nebo tortily.

Ingredience

  • 1 dýně (máslová nebo hokkaido)
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 2 bobkové listy
  • 2 lžičky hořčičných semínek
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • pepř
  • sůl
  • muškátový oříšek
  • zeleninový vývar nebo voda

Postup

1

Na oleji osmahneme posolenou nakrájenou cibulku a přidáme na kostky nakrájenou dýni (máslovou bez slupky, hokkaido i se slupkou) a koření (bobkový list, hořčičná semínka).
2

Zalijeme vývarem a dusíme cca 15-20 minut. Vypneme a přendáme do mixéru.
3

Ochutíme šťávou z citronu, hořčicí, muškátovým květem a pepřem, obě koření jen po špetkách.
4

Poté rozmixujeme dohladka. Uchováváme v lednici.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Sladké mrkvové smoothie

Bramboračka s houbami

Šťavnaté květákovo – batátové bochánky s česnekem a rozmarýnem

Pomerančové muffiny

Jednoduchá rajská omáčka s masovými kuličkami

Lehký piškotový dort s jahodami, bez lepku a cukru

Citrónové muffiny

Losos s kari zeleninou

Šťavnatý roastbeef

Video: Pečené brambory nadívané rozteklým sýrem a ozdobené vajíčkem

Video: Párty lasagnový dort, bez bešamelu ale se 3 druhy sýra

Zdravé chipsy z červené řepy s minimem oleje