Bulgurové placky s bezem

Říká se před heřmánkem smekni, ale před bezem klekni. Podle tohoto pořekadla můžeme vytušit, že je bez významnou a oceňovanou léčivou rostlinou. My se doma bez něho neobejdeme a každý rok nedočkavě vyhlížíme, až bude ten správný čas na jeho sběr. A tento čas právě nadešel! Jistě už znáte bezový sirup, kosmatice nebo bezový med. Co takhle vyzkoušet něco nového?

Červený rendlík

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1/2 šálku bulguru
  • 2 velké hrsti květů bezu zbavených stopek
  • lžice pasty harisa
  • hrst nasekaných nakládaných sušených rajčat
  • 1 vejce
  • strouhánka
  • koriandr
  • 10 dkg sýru feta nebo mozzarely
 

Postup

1
Dejte vařit 1 a 1/2 šálku vody. Jakmile dojde k varu, přisypte bulgur a vařte 15 minut do změknutí.
2
Uvařený bulgur dejte do mísy a nechejte vychladnout. Pak přidejte vejce, harisu, nasekané květy bezu, půl hrsti nasekaného koriandru, nebo lžíci sušeného, rajčata a zamíchejte.
3
Pokud je směs moc řídká zahustěte ji strouhánkou. Poté přimíchejte nakrájený sýr.
4
Ze směsi tvořte menší placky (bochánky) a dejte je na plech na pečící papír. Pokapejte olivovým olejem a dejte do předehřátá trouby péct na 200°C dozlatova.

Poznámka

Podávejte samostatně se zakysanou smetanou s česnekem, nebo oblíbeným dipem. Nebo jako přílohu ke grilovanému masu např. ke kuřecím nebo kachním prsům (naložených v lžičce bezového medu a lžičce citrónu) okořeněných koriandrem a pepřem
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

3x domácí granola

Hráškový krém s kopřivami a tofu krutony

Perfektní jogurtová zmrzlina za 5 minut

Salát s ananasem, krevetami a balsamicovým vinaigrette

Lasagnové rolky se špenátem, parmezánem a mozzarellou

Malinoví šneci z kynutého těsta s krémovou náplní

Nepečený banánový dort se smetanou a piškoty za půl hodiny

Recept na lahodné košíčky Ferrero Rocher

Video: Fitness květákové tortily s koriandrem, pečené v troubě

Kuřecí stehna s bramborami a parmazánovou omáčkou z jedné zapékací mísy

Žampiony s mascarpone

Kuře po cikánsku