Postup:
- Brambory pokrájejte na tenké plátky, můžete propláchnout studenou vodou a osušit.
- Postupně na sebe skládejte jednotlivé plátky a nakonec spíchněte párátkem.
- Smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Odkládejte na papírové ubrousky.
Snazší a zdravější varianta
Plátky brambor rozložte přes sebe do řady, zamotejte a vložte do formy na muffiny. Pečte na 180°C dokřupava. Takto vytvořené růže budou větší, jsou tudíž vhodné i jako netradiční příloha.