Batáty plněné hlívou, krůtím masem a avokádem

Batáty plněné hlívou, krůtím masem a avokádem

Ingredience na 1 porce

  • 2 batáty
  • 80 g krůtího masa
  • 100 g hlívy ústřičné
  • ½ menší cibule (30 g)
  • ¼ avokáda – cca 60 g
  • estragon (sušený)
  • olivový olej
  • sůl

 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Batáty důkladně omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka. Necháme trochu vychladnout a poté rozkrojíme podélně na poloviny. Batáty vydlabeme a utvoříme z nich lodičky. Polovinu vydlabané hmoty nakrájíme nadrobno a použijeme do směsi na plnění.

Batáty plněné hlívou, krůtím masem a avokádem
2

Troubu předehřejeme na 200 °C. Cibuli nakrájíme najemno. Hlívu nakrájíme na drobné kousky, stejně tak i maso. Na oleji orestujeme cibulku, přidáme hlívu, osolíme a za občasného míchání opékáme 5 minut. Poté přidáme asi 1 lžičku estragonu, krůtí maso a restujeme, dokud maso nebude hotové. Vmícháme polovinu hmoty, kterou jsme vydlabali z batátů.

3

Avokádo nakrájíme na malé kostky. Směs na pánvi stáhneme z ohně, podle potřeby dosolíme a zlehka vmícháme avokádo. Směsí naplníme vydlabané batáty, vložíme do trouby a necháme 10 minut prohřát.

Mohlo by vás zajímat: Bezlepkové, Fitness a zdravé, Hlavní jídla, Hotové do 30 minut

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře