Oplatky rozmixujeme najemno. V míse promícháme měkký tvaroh a vmícháme do něj rozmixované oplatky.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu (ne všechnu, asi 20 g si nechte na později bokem) a máslo. Přidáme k tvarohové směsi a dobře promícháme, můžeme případně dosladit medem.
Na kuchyňskou linku roztáhneme potravinářskou folii nebo alobal. Na ni rozetřeme polovinu tvarohové směsi a položíme na ni oloupaný banán. Banán zabalíme s folii pořádně stáhneme. Opakujeme postup u druhého banánu. Dáme do ledničky ztuhnout, alespoň 20 minut.
Vyjmeme roládu a sundáme z ní folii. Obalíme ve zbytku čokolády, kterou předem nastrouháme. Nakrájíme na plátky a podáváme.
Tip: Namísto tvaru rolády můžeme obalit směsí kolečka banánu, vzniknou nám tak kuličky.
