Zeleninové rizoto

Pro maminky a děti určitě jako hlavní jídlo a tatínkovi to dejte přílohou k nějakému steaku :-)

Dětem zdravě

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 menší mladou cuketu
  • 2 střední mrkve
  • 1/4 máslové (nebo jiné) dýně
  • 2 lžíce ghí (másla)
  • 300g rýže (nemusí být na rizoto, zde jsem použila jasmínovou)
  • Jarní cibulku
  • vodu
  • sůl a koření dle chuti (kurkuma, červená paprika, nebo používám Sbohem soli od Sonnentor)

Postup

1

Nejprve si na trošce ghí či másla nebo oleje osmahneme cibulku, na kterou po chvíli přidáme na jemno nakrájenou mrkev, cuketu a dýni.

2

Vše spolu orestujeme a poté přidáme rýži.

3

Zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené a vaříme do změknutí, dle potřeby přiléváme vodu.

4

Nakonec dochutíme dle vlastních preferencí a věku dítěte - použila jsem "Sbohem soli - Středomořská" od Sonnentor a trošilinku soli, kurkumu.

5

Na zpestření jsem si ještě na grilovací pánvi orestovala cuketu a mrkev.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Těstoviny s kuřecími kousky, parmazánem a petrželkou

Šťavnatá vepřová panenka na bylinkách

Žampiony plněné quinoou, čočkou s kokosovým mlékem

Cannelloni plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Těstoviny s avokádem, cherry a piniovými oříšky

Zdravá a rychlá majonéza z dýně hokaido

Pečené maso s brambory na tymiánu

Rychlá cuketa na kari

Pečené kuřecí závitky se sýrem a šunkou

Jednoduché bramborové curry s kuřecím masem

Pečené cuketové jednohubky se sýrem

Tartelettes á la rhubarbe – rebarborové koláčky