Pikantní bramborovo mrkvový krém

Klasický krém v pikantní verzi pro zahřátí. Do hodiny je hotovo a za celý kotel polévky dáte asi 25 Kč. Krém je zcela bez tuku a mouky. Samozřejmě i bez smetany. A druhý den chutná ještě lépe než ihned po uvaření. Téhle polévky vařím opět několik litrů pro dvě osoby, protože mám hotový oběd, večeři, oběd a večeři.

Pikantní bramborovo mrkvový krém

Ingredience na 8 porcí

  • brambory ( 2/3 množství neuvádím, nevím pro kolik osob vaříte )
  • mrkev ( v poměru asi 1/3 k bramborám )
  • stonky petrželky a libečku ( mrazím do zásoby a nevyhazuji při sekání bylinek )
  • sůl, pepř, oregáno a tymián
  • sušený zázvor, kurkuma

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Brambory a mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit asi do 3 litrů vody. Vodu osolíme a přidáme všechny zbývající přísady.

2

Po uvaření do úplněměkka polévku rozmixujeme. Dochutíme. Podávám ji s chlebem a posypu bylinkami.

Mohlo by vás zajímat: Polévky, Veganské

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře