Zdravé kakaové wafle

Když jsem - coby dítě - poprve ochutnala ve stánku čerstvě upečenou wafli, byla to slast. Pak jsem wafle několik let neviděla, až jednou na bazénu po plavání mi padl do oka stánek s waflemi. Neváhala jsem. Jaké zklamání mě ale čekalo - ohřátá balená přeslazená hmota se šlehačkou ve spreji. No hrůza. To mě od waflí na několik let odradilo. Čerstvé wafle už jsem nikdy nikde neviděla a konzumovat ty balené z obchodu už jsem rozhodně nechtěla. Mnohokrát jsem natrefila na recept na domácí wafle, ale kupovat si kvůli jednomu kousku za rok waflovač, to se mi nechtělo. Nedávno jsem však narazila na recept, kde nebyla ani troška cukru, zato celozrnná žitná mouka a vypadaly náramně čokoládově, aniž by v nich čokoláda byla. Vše nahradilo jen kakao. A tak jsem se rozhodla, že nastal čas tento recept vyzkoušet a místo waflovače použít obyčejný kontaktní gril. A víte co? Báječné.