Video: Raw cuketové špagety Alfredo z piniových oříšků

Lehké, zdravé a osvěžující špagety inspirované slavnou omáčkou Alfredo. Křehké špagety z cukety obalené dokonale krémovou omáčkou z bylinek, piniových oříšků a cukety nakonec posypané parmezánem z květáku. Tento studený zeleninový pokrm se skvěle hodí na parné letní dny. :)

Anna

Autor

Přehrát video

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Ingredience

4 velké cukety na špagety
1 velká cuketa
½ hrnku piniových oříšky (70 g)
1 lžíce citronové šťávy
1 větvička čerstvé bazalky
1 větvička čerstvé šalvěje
1 růžička květáku

Postup

Cukety oloupejte, odkrojte konce a spiralizérem vytvořte cuketové špagety. Špagety umístěte do servírovacího talíře.

Do mixéru vložte 1 oloupanou a nakrájenou cuketu, piniové oříšky, citronovou šťávu, bazalku, šalvěj a rozmixujte dohladka. Hotovou omáčkou polijte špagety a promíchejte.

Nakonec můžete namísto parmezánu posypat špagety nadrobeným květákem. Ozdobte bazalkou a můžete podávat. Dobrou chuť. :)