Těsto:
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mrkev očistěte a nastrouhejte najemno. Dejte do misky. V mixéru rozmixujte arašídy na jemnou pastu (pokud máte arašídové máslo, použijte místo arašídů).
Všechny ingredience kromě sody nasypte do mísy a pořádně promíchejte. Pak přidejte sodu a zamíchejte do těsta. Těsto přelijte na pekáček s pečicím papírem a dejte do trouby asi na 30 minut.
Po vytáhnutí nechejte vychladnout. Dobrou chuť.