Tekvicová polievka

profilovka-150x150

Dominika Valušiaková

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Polievka:

  • 1 hokkaido tekvica
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne mleté korenie

Na ozdobu:

  • kyslá smotana
  • tekvicové jadierka
  • olivový olej
  • lístky čerstvej mäty

Postup

1

Najskôr si ošúpeme tekvicu a nakrájame ju na malé kúsky. Jadierka z nej si odložíme, umyjeme, osušíme a opečieme ich na panvici s trochou olivového oleja. Osolíme a opekáme ich do hneda a do chrumkava.
2

Do hrnca si dáme olivový olej, na ktorom asi 3-5 minút opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu a tekvicu. Zmes opražíme, osolíme a okoreníme. Potom zalejeme vodou, alebo vývarom a varíme do mäkka.
3

Nakoniec polievku rozmixujeme, nalejeme do tanierov a každý ozdobíme lyžicou kyslej smotany, lístkami čerstvej mäty a opraženými tekvicovými semienkami. Môžeme pokvapkať aj olivovým olejom.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Čokoládový dort

Letní salát s avokádem a malinovým dresinkem

Domácí rohlíky plněné uzeným sýrem

VIDEO RECEPT: Smažená cuketa s tzatziki omáčkou

Skovstné domácí pagáče s medvědím česnekem

Květáková polévka

Snídaňový dort z ovesných vloček a tvarohu

Jemně krémové máslové sušenky Red velvet

Zelené kuřecí kari

Polévka z červené čočky

Bruschette se špagetovou dýní

Kuřecí prsa s teriyaki omáčkou, rýží a zeleninou