Svěží salát z bulguru

V horkých letních dnech je to zdravá, lehká, osvěžující varianta k obědu. Úplně ideální, pokud vám zbyl vařený bulgur...

Svěží salát z bulguru

Ingredience na 2 porce

  • šálek bulguru
  • sůl + pepř
  • 100 g slaniny
  • 150 g cherry rajčat
  • půl červené papriky
  • 1/4 lžičky mleté papriky
  • pažitka 
  • bazalka
  • 2 jarní cibulky
  • 1 lžíce citronové šťávy

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Bulgur uvařte dle návodu – obvykle v dvojnásobném množství osolené vody 12–15 minut nebo dokud se tekutina nevstřebá. Nechte vychladnout.

2

Slaninu nakrájejte na kostičky a opražte na pánvi. Vyjměte, ale tuk ponechte v pánvi. Přidejte ještě do horkého tuku mletou papriku, promíchejte. Vmíchejte do vařeného bulguru, spolu s citronovou šťávou.

3

Papriku nakrájejte na tenké nudličky a cherry rajčátka na plátky/čtvrtky. Pažitku, bazalku a jarní cibulky nasekejte nadrobno.

4

Smíchejte zeleninu, slaninu a bylinky s bulgurem. Dochuťte solí a pepřem.

Mohlo by vás zajímat: Fitness a zdravé, Hotové do 30 minut, Pro začátečníky, Recept bez chodu

Hodnocení a komentáře

Simi

Simi

Miluji to!

Odpovědět

Maria Maxova

Maria Maxova

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře