Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečícím papírem.
Smíchejte mouku s máslem a solí, poté přimíchejte sýr (200g) a mléko.
Těsto vyválejte na plát silný asi 5mm.
Z těsta krájejte tyčinky, potřete rozšlehaným vejcem a posypte zbývajícími 50g sýru. Podle chuti můžete ještě posolit.
Tyčinky přeneste na plech a pečte 12-15 minut, dokud nezezlátnou.