Postup
Krok 1
Připravte si osm plátů filo těsta. Na jeden závin budete potřebovat 4 pláty.
Krok 2
Rozpusťte máslo a smíchejte s minerálkou. Vzniklou směsí nejprve potřete jeden plát, poté jej přiklopte druhým a opět potřete.
Krok 3
Smíchejte nastrouhaný sýr se zakysanou smetanou a čtvrtinou směsi potřete plát těsta.
Krok 4
Položte třetí plát, potřete máslovou směsí, poté další čtvrtinou směsi sýru a zakysané smetany a položte na něj šunku. Položte poslední plát, natřete směsí másla a minerálky a namažte polovinou množství krémového sýra.
Krok 5
Stejným způsobem postupujte i u druhého závinu, akorát šunku směňte za salám.
Krok 6
Oba záviny pevně zarolujte, natřete trochou smetanového sýra a posypte strouhaným tvrdým sýrem. Vložte je na plechy vyložený pečícím papírem.
Krok 7
Pečte při 200 ° C dozlatova a podávejte ještě teplé s jogurtem nebo salátem.
